Se você ama peixe tanto quanto nós, com certeza vai adorar isso❤ Hoje em Receitas Dumón Vamos te ensinar como preparar esta suculenta salada Quinoa com Salmão Norueguês recém-retirado de sua reserva transparente.
Anote os ingredientes e desfrute de um prato delicioso e 100% saudável em 3, 2, 1....
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🔹600g Quinoa (mistura vermelha e branca)
🔹1 lata de salmão
🔹8 ovos de codorna cozidos
🔹1 abacate
🔹1 tomate
🔹1 cenoura
🔹1 limão
🔹1 colher de sopa de alcaparras
🔹1 colher de chá de mostarda em grão
🔹1 pimenta
🔹Azeite extra virgem
🔹Sal e pimenta a gosto
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Preparação:
Pique o abacate, o tomate e rale a cenoura separadamente, depois coloque tudo numa tigela. Mais tarde adicione as alcaparras e a pimenta malagueta. Corte alguns ovos e adicione-os à mistura com suco de limão, depois abra o Salmão Norueguês em lata e esmigalhe os filés, coloque-os na tigela junto com a Quinoa.
Por fim, adicione sal e pimenta a gosto com um pouco de azeite virgem extra para dar um toque requintado.
Para empratar, forme primeiro uma base de patê de salmão, deixando espaço no centro para colocar uma montanha de mistura. Decore por cima com ovos de codorna e salmão.